AGRUMES DU GARGANO
Dans les Pouilles garganiques, au coeur du Parc
National du Gargano, les agrumes maturent toute l’année:
les oranges Duretta à noel, les oranges Bionde
d’avril à mai, les citron Femminello toute l’année.
Les petits
agrumes sont appelés “Giardini”, car il sont
regroupés autour des maisons de ferme, protégés pa le vent
avec des muret de pierre ou cloture de roseau,
de chènes ou de laurier.
Les producteurs d’agrumes des Pouilles garganiques
utilisent les oranges et les citrons du Gargano
pour faire des confitures excellente, fruits
confits et liqueur limoncello (au citron).
Aire de production: commune de Vico du Gargano,
Ischitella et Rodi Garganico – Province de Foggia.