À propos de nous
Restaurant Lupo di Mare... avec
la mer à Table!
Le Restaurant Lupo di Mare
se trouve à Barletta Place Marina, 52 et offre une cuisine typique des
Pouilles, orientée principalement sur le poisson frais, particulièrement
gouteuse et appliquée. Le Lupo di Mare est une bracerie de mer qui apporte à
table les saveurs simples de l’Adriatique très fraiches.
Le propriétaire, Monsieur
Francesco est encore aujourd’hui à la recherche de la perfection culinaire
choisissant personellement chaque matin le poisson frais à servir dans son
restaurant, selectionnant les meilleurs type d’huile d’olive et prétant
attention aux nouvelles offre du marché, en privilégiant la qualité par dessus
tout.
Ceci fait que au Lupo di
Mare le client puisse toujours trouver des ingrédients de haute qualité mais
aussi un service cordiale, rapide et organisé.
Nos propositions sont les
typiques de la tradition marine simple de Barletta, nous ne réalisons pas de
plats particulièrement sophistiqués car nous sommes convaincus que le bon
poisson frais doit se déguster simplement et en respectant les traditions
antiques.
Info
L'offre gastronomique et nos
spécialité de mer!
Chez nous vous pourrez
déguster de très bons amuses-bouches de mer, salades de mer et de poulpe,
fruits de mer crus très frais, plats de pates avec moules, fruits de mer et nos
spécialités avec un mixtes de crustacés et finalement vous pourrez choisir
votre poisson directement sur notre angle de pecherie fournie dans notre
restaurant, avec la garantie de manger un produit local et frais: Nos
spécialités sont le poulpe sur les braises, rotis de mixture de poisson,
poisson blanc sur les braises, et les différentes fritture de poissons
effectuées rigoureusement avec le poisson savoureux de notre bas Adriatique.
Il se pourrait que vous attendiez quelques minutes avant de pouvoir satisfaire votre appétit, cela est dû au fait que depuis la préparation des plats faits à l'époque (car il n'ya rien de pré-cuits), un plat particulier, nécessite un traitement plus long .
Services
Poisson frais, qualité,
ambiance accueillante, tradition et créativité sont les ingrédients de notre
restaurant. Nous associons le poisson frais aux saveurs locales pour vous
donner de la création culinaire qui devient une expérience unique pour le
palais.
Venez nous rejoindrem nous
serons heureux de vous accueillir chez nous!